Welche Pilzart ist das?
Moin,
ich bin gerade im Ausland und mir wurden diese Pilze hier verkauft. Aber keine Ahnung, welche das sind. Die Verkäuferin meinte „Mantra“ Pilze dachte, damit könnte ich was anfangen, aber finde den Pilz unter dem Begriff nicht. :/
kennt sich jemand aus? Kann man den Pilz überhaupt noch so bestimmen?
mit freundlichen Grüßen
2 Antworten
Hallo, das sind Reizker. Für die genaue Art würde ich aber nicht die Hand ins Feuer halten. Dazu müsste man schon wissen, ob die in einem Fichten- oder Kiefernwald gewachsen sind. Sieht aus wie ein Mischmasch aus Weinrotem Kiefernreizker, Edelreizker und Spangrünem Kiefernreizker. Fichtenreizker können auch dazwischen sein. Generell gilt: alle Reizker bzw. orange oder rot milchenden Milchlinge sind essbar.
Fun Fact: vor einigen Jahren haben zwei Typen aus einem Kiefernwald bei Sembach nördlich von Kaiserslautern 82kg von den Dingern aus dem Wald geschleppt.
Ja, vor allem bleiben die aufgrund ihrer besonderen Zellstruktur knackig und lösen sich nicht in Gewabbel auf.
Das sollte eine Art Reizker sein. Da ein Vergleichsbild: Könnten das diese Pilze sein
Die kriegen nach einer gewissen Zeit eine rote o. grüne Färbung an den Stellen, wo Schnecken dran geknabbert haben. Solange man diese Stellen (bitte bei jedem Pilz machen. Egal ob Farbe oder nicht) großzügig wegschneidet, kann man die noch verzehren.
Die schmecken auf jeden Fall sehr gut ! :D