Welche Gerichte kann man mit Blumenkohl zubereiten?

3 Antworten

Wir mögen gerne dieses italienische Blumenkohlrezept:

Blumenkohl in klein Röschen teilen und in etwas Salzwasser andünsten. Er darf ruhig noch etwas Biss haben.

Tomatensauce aus Dosentomaten zubereiten

Bechamelsauce aus Blumenkohlwasser und Milch zubereiten

Alles in eine gefettete Auflaufform, klein gehackte Oliven drüber und etwas geriebener Käse.

ca. 15 min bei 200° backen, bis der Käse gut geschmolzen ist

Dazu gibt es Baguette mit Bruschetta und zum Trinken Rotwein.

Blumenkohl, Salzkartoffeln und reichlich Käsesoße.