weiße klumpen im brot?
Können das auch Mehlklumpen sein? Ich bin grade im Krankenhaus weil ich heute operiert wurde und hab zum Abendessen Brot gegessen und da waren zwei so weiße klumpen drin.. kann das auch mehl sein? hab mega angst dass es schimmel war
2 Antworten
Ein Foto wäre hilfreich gewesen.
Schimmel schmeckt man eigentlich. Wer einmal aus versehen in ein Stück schimmeliges Brot gebissen hat, kennt diesen widerlichen Geschmack.
Wahrscheinlich waren es nur halbrohe Teigklumpen.
Dann war es mit hoher Wahrscheinlichkeit kein Schimmel, sondern halbroher Teig.
Schimmel im Brot ist meist grün (muss nicht so sein aber die Regel)
Die weiße Klumpen stammen vermutlich davon, dass das gefrorene Brot nicht richtig aufgebacken wurde.
Dass es ein Fehler in der Brotherstellung war ist unwahrscheinlich, da dies meist industriell gebackenes Brot ist.
das brot war noch voll weich außer diese stellen und hat frisch geschmeckt