Was tun um Red velvet Cupcakes RICHTIG rot zu bekommen?! o.O
Hallo! Ich will an Weihnachten Red Velvet Cupcakes für die Family backen und dann will ich es ja schonmal gemacht haben. Ich habe es probiert und sie wurden ...naja....jedenfalls NICHT rot :D (alles aber nicht rot o.O) und an Weihnachten sollen die ja auch hübsch aussehen. Kann mir jemand Tricks verraten wie dei Cupcakes richtig knallig rot werden?? Welche Lebensmittelfarbe ist dafür gut oder geht jede solange man irgendwas besonderes macht?
Wäre nett wenn jmnd antwortet :)
3 Antworten
Den Kakao etwas minimieren und anstatt Lebensmittelfarbe Lebensmittelpulver nehmen...gutes Gelingen :-)
auch in den usa werden die nicht so richtig rot. es ist, durch den kakao, ein sehr dunkles rot. wenn du es heller und intensiver möchtest, dann musst du den kakao weglassen, aber dann ist es kein red velvet mehr, sondern nurrote cupcakes
sollen sie nur obendrauf rot sein, oder auch innen?
auch innen... man sieht ja immer diese super tollen bilder von knallroten cupcakes..
cool danke :)