littlerose97
20.10.2012, 14:11
Cupcakes transportieren (sodass das Dekor nicht kaputt geht)

Hi zusammen

Ich habe Cupcakes gemacht und möchte die mit ins Theater nehmen, denn an der Dernière schenkt man ja den speziellen Personen etwas kleines. Aber wie kann ich die am besten transportieren, ohne dass etwas vom Dekor kaputt geht?

LG littlerose

PS: Einige Cupcakes sind ein wenig hart... Habt ihr eine Idee, wie ich die wieder weicher kriege????!

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Antwort
von Muffinland
21.10.2012, 18:59

in eine kuchenform eng aneinander stellen, sodass sie nicht verrutschen können ;) so machen ich das auch immer :)

und wenn du muffins weicher machen möchtst, musst du einfach etwas mehr backpulver in den teig mischen. dadurch, werden die muffins fluffiger und lockerer und nicht so fest :)

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Wasgehtsiedasan
19.10.2012, 19:16
Was tun um Red velvet Cupcakes RICHTIG rot zu bekommen?! o.O

Hallo! Ich will an Weihnachten Red Velvet Cupcakes für die Family backen und dann will ich es ja schonmal gemacht haben. Ich habe es probiert und sie wurden ...naja....jedenfalls NICHT rot :D (alles aber nicht rot o.O) und an Weihnachten sollen die ja auch hübsch aussehen. Kann mir jemand Tricks verraten wie dei Cupcakes richtig knallig rot werden?? Welche Lebensmittelfarbe ist dafür gut oder geht jede solange man irgendwas besonderes macht?

Wäre nett wenn jmnd antwortet :)

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Antwort
von Muffinland
19.10.2012, 20:08

sollen sie nur obendrauf rot sein, oder auch innen?

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