was kann man anstatt Yufka teigblättern verwenden
Ja ich wollte Pita machen aber da steht das man yufka teigblätter verwenden muss jetzt wollte ich fragen kann man da auch was anderes nehmen irgendwelche normalen Teigblätter aus dem supermarkt
Danke
nanschi :))
3 Antworten
normale teigblätter aus dem supermarkt kannst du verwenden.pitateig kann man auch sehr gut und leicht selber herstellen. mit mehl,etwas selterswasser,salz und etwas öl.wenn du hast ein kleinwenig hefe,braucht aber nicht zu sein.
Kommst Du an Filo-Teig? Das wäre ein guter Ersatz. Wenn nicht, würde ich Strudelteig empfehlen.
Oder Du machst ihn selber: http://www.helpster.de/yufkateig-selber-machen-ein-rezept_15600
Entweder im Kühlregal von gut sortierten Läden (Supermärkten) oder in einem griechischen Lebensmittelladen.
Aber mach ihn nicht selbst: Du kriegst ihn nie so dünn hin, dann besser Blätterteig ganz dünn ausrollen.
Aber Strudelteig kann man doch auch sehr dünn ausziehen. Geht das mit dem Yufkateig nicht? Ich frage, weil ich ihn noch nie selbst gemacht habe.
Blätterteig geht auch, vielleicht etwas dünner rollen....
wo gibt es denn filo teig?