Was kann ich anstatt Spinat nehmen? (Feta-Taschen)
Hallo!
Ich habe in meinem Kochbuch ein Rezept für Fetataschen aus Blätterteig. Allerdings soll bei diesem Rezept Spinat mit in die Taschen. Was kann man anstatt Spinat nehmen?
Danke für leckere Vorschläge!
Kugelfischii
3 Antworten
Mangold, Wirsing (Vorblanchiert), Spitzkohl (Vorblanchiert), Pak Choi (Evtl. Vorblanchiert), Lauch, Frühlingszwiebeln, Chinakohl (Evtl. Vorblanchiert) Kopfsalat bzw. Salatherzen (Kein Scherz - angebratene Salatherzen schmecken lecker!), Chicoree oder Radicchio wenn du's bitter magst. In der Saison auch Bärlauch.
Oder einfach ganz weglassen. Sehr lecker schmecken Blätterteig-Feta-Taschen z.B. auch mit in Streifen geschnittenen Tomaten in Öl oder mit Oliven oder mit Schinkenstreifen.
Lauch z.B., kommt auf die anderen Zutaten der Füllung an.
Wie wäre es mit Rucola oder Mangold?