Was kann ich mit den Gewürzen noch machen?
Da ist Sternanis, Kardamon, Zimt, Ingwer und ne Vanilleschote drin. Hab die für einen Sirup gekocht. Kann ich die heute noch für was anderes verwenden oder ab in die Tonne?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geschmack
Du kannst sie trocken in Zucker legen der dadurch aromatisiert wird.
Den Ingwer z.B. zerkleinert essen oder zum kochen so nochmal verwenden
Alles in Chaitee geben der dann ebenfalls aromatisiert wird
Bzw alles mit entsprechend neuen mixen, so das der Rest noch rausgezoge wird
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Beruflich Fortbildungen, Experimentieren, Recherche
Die Vanille kannst du trocknen, und dann in Zucker einlegen, so wird Vanillezucker draus ;)