Was ist der Unterschied zwischen Vanillepudding und Vanillecréme?
Wodurch unterscheidet sich eine Vanillecreme zu Vanillepudding?
1 Antwort
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Die Vanillecreme ist pastöser und fluffiger als Pudding - so eine Art Weiterentwicklung. Erreichen kann man das durch das Unterheben von Eischnee (geschlagenem Eiweiß) oder geschlagener Sahne unter den Pudding.