Was ist der Unterschied zwischen ungesüßtem VANILLEPULVER und vanillezucker?
Hey frage steht ja schon oben ^^ ich will Kekse nach meinem Lieblingsrezept backen aber es blieb schon immer die frage, was ist der Unterschied zwischen vanillezucker und ungesüßtem vanillePULVER
lg
4 Antworten
http://www.gourmet-vanille.de/index.php?id=pulver Vanillezucker ist mit Vanille aromatisierter Zucker
Für alle zum Mitschreiben, Vanillepulver sind Vanilleschoten Ohne Zucker fein gemahlen. Vanillinzucker ist Zucker mit KÜNSTLICHEM Vanille-Aroma. Vanillezucker ist Zucker mit etwas gemahlener Vanille versetzt auch Bourbonvanillezucker geannt.
Erklärt sich das nicht von selbst? Vanillezucker ist getrockneter Vanilleextrakt mit Zucker und Vanillepulver ist das gleiche, nur ohne Zucker oder andere Süßungsmittel.
Vanillepulver ist das gleiche wie Vanillezucker nur ohne Zucker. Hää??
Ja. Das sagt die Bezeichnung. Genaueste Auskunft bietet natürlich die Aufzählung der Zutaten:).
Das eine ist Zucker mit leichtem Vanillearoma, das andere vermutlich Puddingpulver.
falls du das weiße Pulver meinst, das ist synthetisch hergestelltes Vanillin. "Heute wird Vanillin entweder aus Guajacol synthetisiert oder aus Lignin gewonnen, einem Bestandteil von Holz und Nebenprodukt der Papierindustrie." (wikipedia)