Was ist der aller aller höchste Rang als Koch?

4 Antworten

Sternekoch wird man, wenn einen der Guide Michelin, das ist der wohl angesehenste Gastronomie-Führer, mit einem, zwei oder sogar drei Sternen auszeichnet.

Aber das sind alles nicht offizielle Ränge (wie etwa beim Militär, wo man sich hocharbeitet) sondern Auszeichnungen für gute Leistungen.

https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCchenchef

https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCchenbrigade#Hierarchie

https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCchenmeister

alles andere obliegt deiner anstrengung und deinem ehrgeiz, wenn du darüber hinaus (medien, quasi in aller munde) bekannt sein willst, aber mehr kannst du nicht werden. es gibt allerdings von diversen "gourmetorden" auszeichnungen. :)) evella

du musst halt den meister machen.

https://www.picker-pr.at/de/pressezentrum/detail.asp?id=607

https://www.society-european-culinaria.eu/philosophie-philosophy-filosofia/

https://www.spiegel.de/reise/europa/guide-michelin-fuer-frankreich-drei-sterne-fuer-bauern-koch-marc-veyrat-a-1191446.html

Ein Koch der bei Hobbyköchen vorbeischaut.

Da gibt es ganz tolle Anregungen, auf die nie ein Profikoch kommt. Allerdings könnte der Profikoch immer helfen, wenn es nicht so funktioniert, wie Hobbyköche wollen.

Und sowas kommt woher.... ?

https://www.youtube.com/watch?v=c4MoYSq4wRw