Was ist das für eine Kohlsorte (Bild)?

Kann mir jemand bitte sagen, was das für eine Kohlsorte ist? Ich denke, es ist Rotkohl, aber Rotkohl ist ja eigentlich außenrum überall rot, und der hier ist ja irgendwie noch weiß...😂 Danke schonmal :)

Answer 1

[imehl47]

Das ist Radicchio, der dir ein paar gesunde Bitterstoffe in den Salat einbringt, deshalb möglichst nicht ausschließlich verwenden, sondern mit anderen Salaten (Frisée, Feldsalat,  Eisberg usw.)

Sieh auch hier:

http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Radicchio-Bitter-aber-gesund-347151.html

http://www.chefkoch.de/rs/s0/radiccio/Rezepte.html

Comments

[imehl47]

Vielen Dank für den Stern.

Answer 2

[Omikron6]

Rotkohl-Chicoree

Answer 3

[pythonpups]

Das ist gar kein Kohl. Das ist Radicchio. Isst man als Salat.

Das ist botanisch eine Asteracee, nicht wie Kohl eine Brassicacee.

Answer 4

[kikanina]

Das ist Radicchio.

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[havingaquestion]

Aaaaah Dankeschön (😂musste den komischen Namen erstmal googeln)

Answer 5

[Dashyyy]

Definitiv Rotkohl! :) Guten Gruß! EDIT: FALSCH! Sorry! Ist wirklich Radicchio!

Comments

[pythonpups]

Auf keinen Fall Rotkohl. Nicht mal Kohl. Radiccio ist Salat.