Warum ist schwedisches Brot so süß?
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In Schweden wird Brot traditionell mit Sirup gebacken. Obwohl mir diese Tradition am Aussterben zu sein scheint, zumindest gibt es immer mehr anderes Brot.
Das ist nicht jedes. Du hast vielleicht Polarbröd. Es gibt auch neutrale Sorten.
Sie schmecken aber alle nicht knusprig wie deutsches Brot. Weil sie den Teig nicht lang genug dafür gehen lassen.
Deutsche Brötchen zumindest bekommst du im Lidl.
DocPsychopath
01.08.2024, 17:41
@Justme675
Da ist tatsächlich einfach Zucker drin. Original wohl Sirup, wie angemerkt wurde. Aber die billige Variante für mehr Profit heute ist popeliger Zucker. Guck auf die Inhaltliste. "Socker" heisst Zucker.
Genau das hab ich gegessen