Warum ist schwedisches Brot so süß?

In Schweden wird Brot traditionell mit Sirup gebacken. Obwohl mir diese Tradition am Aussterben zu sein scheint, zumindest gibt es immer mehr anderes Brot.

Das ist nicht jedes. Du hast vielleicht Polarbröd. Es gibt auch neutrale Sorten.

Sie schmecken aber alle nicht knusprig wie deutsches Brot. Weil sie den Teig nicht lang genug dafür gehen lassen.

Deutsche Brötchen zumindest bekommst du im Lidl.