Warum 90° waschen?
Ich habe eine Aufgabe bekommen und zwar : Harrys Mutter möchte auf Nummer sicher gehen und stellt die Waschmaschine auf 90°C ein. Erläutere mit Hilfe deines Wissens über Proteine, ob dieses eine Kluge Entscheidung war!
Das Alles passierte nachdem Harry mit verschmutzten und fettigen Hosen nach Hause kam.
Vielen Dank im Voraus !
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Wunnewuwu/1444745787_nmmslarge.jpg?v=1444745787000)
Vermutlich habt ihr gerade Enzyme als Thema, oder?
In vielen Waschmitteln sind die drin. Erhöht sich die Temperatur, denaturieren Proteine/ Enzyme und sind wirkungslos. Das Waschmittel funktioniert dann nicht mehr so gut.
Du kannst dich - um dich mehr zu informieren - mal mit den Proteinstrukturen beschäftigen und was es heißt, wenn ein Protein "denaturiert".
LG
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Die meisten Proteine denaturieren (heißt ihre Struktur zerfällt) bei dieser Temperatur, daher wird die Wäsche besser sauber.
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Häufig lassen sich unzerstörte Proteine gut herauswaschen, während die denaturierten eine Verbindung mit dem Stoff eingehen können. Bsp: Blutflecken soll man deshalb immer kalt auswaschen!
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Mamue1968/1616427829987_nmmslarge__0_0_267_267_c6e91754b885c5f4a939cf521e81afac.png?v=1616427830000)
Es reichen 60 ° Celsius aus um alles zu töten, 90 ° bringt kein Sinn !!!
Ich hab gelesen dass es einige Eiweiße gibt die erst bei 85° denaturieren