Waffelteig für Herz UND Hollandwaffeln?

Hallo zusammen,

an meinem Geburtstag möchte ich in der Firma in der Mittagspause Waffeln für alle machen. Damit das zeitlich klappt werde ich mit 4 Waffeleisen arbeiten, 2x Herz und 2x Holland.

Allerdings hab ich noch nie Hollandwaffeln selbst gemacht, geht da der gleiche Teig, oder braucht es einen der mehr aufgeht? (Denke ja eher nicht, aber wollte zur Sicherheit mal nachfragen)

LG

Deamonia

Answer 1

[Achwasweissich]

Als jemand mit bergischen Wurzeln kenn ich natürlich nur die "flachen" Waffeln, könnte mir aber vorstellen, das der teig auch für die dicken Brummer geht wenn man vielleicht noch was Backpulver zugibt.

Für 4 Personen (musst du halt hochrechnen)
125g Zucker
125g Butter
2 große Eier oder 3 kleinere
1 Schuss Rum (Sprudelwasser zur Not)
250g Mehl
250ml Milch
1/2 TL Backpulver

Comments

[Deamonia]

War auch mein erster Gedanke, aber wenn man mal überlegt: Durch die "Waben" ist der Teig selbst ja trotzdem überall recht dünn, deswegen grübel ich halt ob der echt mehr Backpulver braucht