Unterschied Kefir Schwedenmilch?
Hallo Community
natürlich Habe ich diese Frage auch gegoogelt leider stand da nichts konkretes zu diesem Thema. Was genau ist der unterschied zwischen Kefir und Schweden Milch?
schönen Abend euch noch
2 Antworten
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Deutsch
Bei Kefir wird auch Hefe eingesetzt. Kefir stammt aus dem Kaukasus.
Er ist verwandt mit dem Choormog (Mongolei)
https://de.wikipedia.org/wiki/Kefir
Bei Filmjölk anscheinend nicht, da kommen nur Bakterien der Gattungen Streptococcus, Lactococcus und Leuconostoc zum Einsatz.
Ich glaube, dass es auf den Pilzen oder Bakterien die benutzt werden ankommt.