tomaten sosse viel zu sauer?
Hallo, ich wollte gerade nudeln mit tomaten sosse essen die tomaten sosse war in einem glass was warm gemacht wurde und aös ich es probierte war es extrem sauer wie abgelaufen und dann fragte ich nach und mir wurde gesagt das dass normal ist nur es war wirklich extrem sauer wie abgelaufene milch sauer und ich spüre das imemr noch auf meiner zunge man hat übrigens die tomaten nicht gescheckt es hat nur sauer geschmeckt
und sie war ürbigens nicht so genieß bar
5 Antworten
Wenn sie schon leicht prickelt oder wie saure Milch schmeckt, war sie wahrscheinlich wirklich einfach schlecht geworden.
Ansonsten: wenn die Nudelsosse einfach etwas säuerlich war und das nicht Dein Geschmack ist, dann etwas Tomatenmark, Olivenöl, Zucker und Salz ran. Das hilft meistens, zumindest bei selbst gekochten Soßen. Wobei es hier wahrscheinlich einfacher ist die Soße in Zukunft nicht mehr zu kaufen... :-)
Na dann könnt ihr ja am Rezept feilen. Sozusagen Versuch macht klug...
tomaten sosse war in einem glass was warm gemacht wurde
Das klingt aber nicht danach - ich meinte nicht selbst warm gemacht sonder Soße frisch selbst gekocht.
Da gibt es nix zum warmmachen
Tomaten haben zwar sehr viel Säure (weshalb man u.a. da immer mit etwas Süße gegenarbeitet...), aber so wie du das beschreibst, war sie vermutlich wirklich einfach "drüber"...
Tomaten haben schon Säure, aber soooo sauer sind die auch wieder nicht. Vielleicht war’s wirklich hin …
die anderen haben nichts geschemckt aber die schmecken generell nichts, wenn ich morgen bauchweh haben sollte weiß ich es ja nur wollte sicher gehen
Darum Tomatensoße lieber schnell selbst machen
Ist evtl sogar billiger wie das Fertigzeug
tomaten sosse war in einem glass was warm gemacht wurde
Das klingt aber nicht danach - ich meinte nicht selbst warm gemacht sondern die Soße frisch selbst kochen
Da gibt es nix fertiges zum warmmachen
Diese Fertigsoßen sind entweder irre süß oder irre sauer. Purer Essig.
das war keine fertig die war aus so einem glass das irgendwann im januar selber gemacht wurde
Dann war sie ziemlich wahrscheinlich nicht richtig eingekocht und vergammelt. Ich hoffe, du bekommst keinen allzu schlimmen Durchmarsch.
Dann war sie entweder nicht richtig eingekocht oder mit extrem viel Essig...
Doch einen Spritzer Balsamico. Also ich zumindest, wenn ich sie mit frischen Tomaten mache...
Doch bei mir schon. Ich schwitze erst etwas Zwiebel an und lösche dann ab. Macht halt jeder anders...
das war eine slebst gemacht ich danke vielmals