Italienische Tiramisu selber machen?
Hii also ich wollte schon lange Tiramisu machen. Ich habe so tiktok videos gesehen wie die das machen und das sah es soo einfach aus die haben da diese Löffelbiskuits in diese Soße oder was das auch ist getan raus genommen in eine Form rein getan und dann noch eine weiße fluffige Creme drüber gemacht und weiter gestapelt es sah so einfach aus ist es auch so einfach oder täuscht das Video? Und ich bin m 13 und ich esse oft Tiramisu ist das ungesund weil auf dem Tiramisu ist ja Kaffee?
7 Antworten
Ich finde Tiramisu nicht schwierig zu machen, aber es kommt natürlich darauf an, ob du schon ein bisschen Erfahrung in der Küche hast oder nicht? Such dir ein gutes Rezept aus und lies es dir ganz genau durch. Halte dich an die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Am schwierigsten ist eventuell der Teil, wenn du die Löffelbiskuits in das Kaffee-Amaretto-Gemisch tauchen musst. Tunkst du sie zu lange ein, zermatschen und zerfließen sie, tunkst du sie zu kurz, sind sie nicht komplett durchgezogen und bleiben fest. Aber das kriegst du schon raus!
Zu deiner anderen Frage: In vielen Tiramisu-Rezepten ist Amaretto, also Alkohol drin und Kaffee. Wenn du das nicht haben willst, kannst du koffeinfreien Kaffee verwenden und den Alkohol durch zum Beispiel Bittermandelöl ersetzen. Gib bei deiner Rezept-Suche einfach "Tiramisu ohne Alkohol" ein, da gibt es auch gute Rezepte.
Und gesund, hm, na ja, es sind Eier drin und Mascarpone, das ist nicht schlecht, aber natürlich sehr viel Zucker. Sieh es einfach als das an, was es ist: Ein sehr leckeres Dessert, etwas Süßes, das du dir hin und wieder gönnen darfst.
es IST so einfach.
allerdings solltest du es nach dem originalrezept nicht essen, denn es ist alkohol drin.
die creme ist einfach leicht gezuckerte mascarpone. es geht aber auch mit doppelrahm - hat halt in beiden fällen etwa 50 prozent fett.
tiramisu ist so ziemlich das ungesündeste, was es gibt. ausschliesslich fett und zucker, dazu alkohol und grosse mengen espresso.
für untergewichtige erwachsene mit ADHS ist es okay.
Die "Soße" ist Kaffee. Und die Creme muss auch erst mal gemacht werden. Aber ja, ist natürlich auch ungesund, weil da viel Zucker drin ist
Ja toll, Fett ist ja viel gesünder...Und in der Frage ging es nicht um hin und wieder, sondern spezifisch darum, dass man das oft isst
Es ist sehr einfach
Zutaten
6 Eier M
Löffelbiskuits
500g Mascarpone
Puderzucker je nach dem wie süß du es magst
Salz
Orangenschale einer Bio Orange geht auch Zitrone
Kaffe oder Amaretto wer will
Als erstes Eier trennen
Dann Eigelb mit etwas Salz und Zucker aufschlagen die Mascarpone drunter rühren und orangen Abrieb rein geben
Löffel Biskuit in einer Form auslegen in etwas kalten Espresso Dreh aber nicht viel sonst wird es zu matschig
Eiweiß mit kalten Schneebesen und Schale aufschlagen und vorsichtig unter die Eigelb Masse heben
Dann insgesamt 2 Löffelbiskuits auslegen und 2 mal Masse, viel Kakao drüber stauben und min 4-6 st in Kühlschrank stellen
Guten Appetit
Tiramisu ist sehr einfach zu machen. Such dir einfach ein passendes Rezept.
So viel Zucker ist da nicht drin. Außerdem kann jeder selber bestimmen, wie vie Zucker er reingibt.
Die Mascarpone ist relativ fett, aber hin und wieder kann man sich diese Köstlichkeit schon erlauben.