Sushi Parasiten Gefährlich?

Hallo ich hab heute von Eat Happy Sushi gesessen, mit Lachs Sushi drin. Ich hab da sowas weißes gesehen, so wie ein Wurm muss ich mir jetzt sorgen machen? Sind da Parasiten drin?? Was würdet ihr tun?

Answer 1

[SamaMoldo]

Das Lebensmittelgesetz schreibt vor, dass komplett roh verzehrter Fisch eingefroren werden muss, damit Nematoden nicht überleben - es sollte dir also nichts passieren.

Nematoden sind leider in Fisch nicht ganz auszuschliessen.

Comments

[xGxX11]

Also wenn das an der Frische Theke fertig bereitet wird muss ich mir keine Sorgen mehr machen?

[SamaMoldo]

@xGxX11

In einem Sushi-Restaurant / Sushi-Theke wird nur für Rohverzehr geeigneter Fisch verarbeitet - du musst dir keine Sorgen machen.

[xGxX11]

@SamaMoldo

Kennst du Eat Happy ?

[SamaMoldo]

@xGxX11

Bin nicht sicher, ich lebe nicht in Deutschland, kaufe aber manchmal Sushi bei so einem Stand im Marktkauf Weil am Rhein - kann sein, dass das Eat Happy ist - aber spielt keine Rolle: Die Gesetzgebung ist in der EU gültig, alle müssen sich dran halten.
Seit einem grossen Skandal (80er Jahre?) - ist das Thema Nematoden in Fisch sorgfältig geregelt.

[xGxX11]

@SamaMoldo

Also muss ich mir keine Sorgen machen?

[Mugua]

@xGxX11

Wieso oft willst du es noch lesen? NEIN.