Soße soll stinken, was ich gar nicht bestätigen kann?
Hi, ich habe gestern Soße mit einer Rinderroulade mitgenommen, von der Arbeit, es hat für mich so perfekt geschmeckt, die Soße haben wir selber mit Rinderknochen gekocht. Ich habe es zu Hause erwärmt und man sagte mir, was stinkt hier so?
Nach probieren wurde gesagt, die ist ja total versalzen, obwohl nichtmal Salz dran war. Verstehen meine Mitmenschen die Soße nicht? Kennen die sowas nicht? So eine intensive Soße? Gibt es da Menschen, die Soße als stinkend bezeichnen, wo wir profis sagen, dass sie perfekt ist? Können die nix damit Anfangen? Für mich war es Omami, Geschmacksexplosion.
Andere verstehen wohl nix.
6 Antworten
Für manche riecht auch gekochtes Rind (wenn man z.B etwas schmorrt) extrem Widerlich. Mein Vater z.B konnte das nie riechen wenn meine Mutter Rinderbraten gemacht hat, so die ersten 30 Minuten den Geruch fand er extrem abstoßend.
War halt nicht so deren Ding, wenn es dir Geschmeckt hat sollte es ja aber gut gewesen sein.
Du kannst nicht jedermanns Geschmack treffen.
Jeden Samstag kocht meine Nachbarin für mich mit. Es schmeckt mir immer - aber für mich ist es immer wahnsinnig scharf. Für sie ist es normal.
Ich hätte Deine Roullade gern probiert, ich war einst mit einer Chefköchin liiert und weiß was Profis zaubern.....
Nein, mit ihr möchte Du nicht zusammen sein, glaube mir.
Sie weiß es besser.
Immer
Alles
Noch Fragen.?
Wie Du möchtest, kannst sie gern haben. Ich bin 70 und sie ist 71. Immer noch haben.? 😁🤣
Weil viele Eltern nicht mehr mit Rindermarkknochen kochen. Defacto wird diese komischen Würfel als Bratensoße verkauft. Den Geruch nehmen diese Menschen daher als unangenehm war.
So ein scheiß, ich habe in die Soße keine Geschmacksverstärker gegeben, es war klassisch eine Soß.. Dremiglace! Ohne Brühwürfel.
der Mensch ist ein Individuum. Bei dem Einen riecht Parfüm von JOOP sehr gut. Bei dem Anderen stinkt es erbärmlich. So gehts auch mit deiner Rouladensoße.
Ich denke eher, dass du einiges nicht verstehst, wenn du Geschmack mit Verstehen verwechselst. xD
Ja ich verstehe die nicht, jedoch ist die Sauße Demiglace perfekt!
Oh geil, da bekomme ich ja Lust :) stell dir vor, ich bin Profi-Koch, mit einer Profiköchin zusammen sein. Nice.