Sojasoße? (Asienexperten bitte )?
Guten Tag.
Wer kann mir den Unterschied zwischen der Sojasoße und der Tamari Sojasoße erklären?
Gibt es Unterschied oder ist es nur eine unwichtige Ergänzung?
3 Antworten
Tamari hat einen vielseitigeren Geschmack.
Ferner wird es meist ohne Weizen hergestellt, was bei Sojasoße in der Regel der Fall ist. Daher ist Tamari bei Glutenunverträglichkeit die bessere Alternative.
s. auch
Tamari vs. Sojasauce: Was ist der Unterschied zwischen den Saucen? (bakeitwithlove.com)
Tamari enthält im Gegensatz zur der normalen Sojasauce keine Weizen und ist glutenfrei
Ich esse mit meiner Familie aber sehr selten Tamari Sojasauce, da es uns nicht wirklich gefällt
Lg soojin
Dann solltest Du auch die Shoyu kennen.
Shoyu kann im Gegensatz zur Tamari auch aus Weizen gebraut werden. Es ergeben sich so Unterschiede in Geschmack und Farbe.
Steht auch manchmal auf den Flaschen drauf. Ist jede Sojasauce, die nur mit Soja gebraut wird.
nein, ich kenne keine Shoyu.