Schlechte Pistazien gegessen?
Ich habe gerade ein paar Pistazien gegessen und mich erst danach informiert, wie lange eine geöffnete Packung haltbar ist. Meine waren schon bestimmt über zwei Wochen geöffnet und nicht luftdicht und bei Raumtemperatur gelagert. Allerdings haben sie noch gut geschmeckt und ein Geruch oder Verfärbungen auf der Schale sind mir nicht aufgefallen, ich weiß aber auch nicht, wie Schimmel auf Pistazien aussieht. Nur im Nachhinein habe ich einige kleine braune Stellen auf der Schale gesehen. Kann es sein, dass das Schimmel war? Und die Nüsse waren geröstet und mit Schale verpackt.
Aufgrund meiner Emetophobie mache ich mich bei solchen Sachen eben sehr gerne sehr schnell verrückt.
2 Antworten
Keine Sorge, Du wirst es auch diesmal völlig unbeschadet überleben.
Kein Problem, die halten eine ganze Weile und verderben nicht so schnell. Primär werden sie dann ranzig, da verderben sie auch eigentlich nicht, bloß die Fette oxidieren, ein reines Geschmacksproblem.
Vorher werden sie jedoch bei Luftkontakt meist pappig und sind dann auch nicht mehr so toll.