Schnitzel panieren, was anstatt Paniermehl nehmen?
ich habe gerade eben angefangen ein Schnitzel zu panieren. Hatte das Paniermehl noch nicht heraus geholt, sonst wäre mir aufgefallen, dass ich gar kein Paniermehl mehr habe. Auf jeden Fall ist mein Schnitzel schon in Mehl & Ei getunkt worden. Was soll ich jetzt anstatt von Paniermehl nehmen?
9 Antworten
du kannst sie nochmal ins Ei tauchen,das du mit etwas geriebenen Käse verfeinert hast,oder in gemahlene Nüsse -oder Kürbiskerne .Sonnenblumenkerne auch zerdrückte Cornflakes schmecken...vielleicht hat auch Deine Nachbarin noch Brösel für Dich...Wünsche gutes Gelingen
Corn Flakes, Sesam, Leinsamen, Mandeln.....
versuch es mit ner geriebenen kartoffel oder so? knuspermantelschnitzel eben *gg einige panieren auch mit cornflakes, kenn ich persönlich aber nur von geflügel
Was hast Du den da?
Haferflocken
Müsli
Kornflaks
Nüsse
Krokkant
Pistazien
eignet sich alles zum Panieren.
Mehl und Ei reicht - heißt in Österreich dann Pariser-Schnitzel