Schimmel auf gekochter Wurst wegschmeißen?
Hi, hab von meiner Oma vorgekochte Wurst bekommen, die ich einfach nur braten muss. Problem ist, dass ich Schimmel ganz am Anfang gefunden habe und das Stück großzügig geschnitten und weggeschmissen habe (s. Bild oben).
Kann ich trotzdem den Rest der Wurst bei starker Hitze durch raten und verzerren, ohne ne Vergiftung zu bekommen?
6 Antworten
Es ist nicht sicher, Teile einer Wurst zu essen, die Schimmel aufweisen. Schimmelpilze können Giftstoffe produzieren, die auch dann noch vorhanden sein können, wenn der Schimmel selbst entfernt wurde. Am besten ist es, die ganze Wurst wegzuwerfen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Wenn du dir nicht sicher bist, ob ein Lebensmittel verdorben ist oder nicht, ist es immer am besten, vorsichtig zu sein und es wegzuwerfen. Vorsicht ist besser als Nachsicht.
Lebensmittelvergiftung ist nunmal nicht so geil...
Ich wäre da auch verunsichert und würde wohl lieber gleich die ganze Wurst wegwerfen, ehe ich mir schade!
bis Du Schimmel auf Nahrung siehst, hat er sein Wurzelgeflecht meist weiträumig darin bereits verstreut.
Ich würd es nicht essen.
Keine gute Idee. Werf weg und erzähl deiner Oma sie war lecker. Omas verkraften meistens nicht wenn ihr Essen weg geworfen wird.
Sie kommt aus einer anderen Zeit. Damals sah man das lockerer. Heutzutage ist man schlauer.
Bitte wirf sie weg. Du darfst sie auf keinen Fall mehr essen. Schlimmstenfalls droht Dir eine lebensgefährliche Botoxvergiftung, und bestenfalls ist sie "nur" krebserregend.
Sie meinte noch zu mir ein bisschen Schimmel schadet nicht....
Aber danke, dass du mein Bauchgefühl bestärkst