Saftiger Apfelkuchen?
Kann mir jemand ein Repept für ein saftiger Blechapfelkuchen schicken?
2 Antworten
Ist zwar kein richtiger Apfelkuchen aber vileicht hilft es dir trotzdem ist eigentlich ein Grundteig für Belchkuchen aber wen man Äpfel rein macht kann es gut als Apfelkuchen benutzen.
4 Eier
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl +1 Pck Backpulver
3/4 Tasse Öl
1 Tasse Sprudel
1Pck Vanillezucker
Backen c.a 25-30 Minuten
Auf 180 crad Umluft
https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/versunkener-apfelkuchen-vom-blech.html
Ich backe sowas immer frei Schnauze, aber das Rezept haut ungefähr hin. Wichtig finde ich Rührteig. Der ist schon von sich aus saftiger als Hefeteig, und weil die Äpfel versinken statt obendrauf zu vertrocknen, gehen auch ihre Feuchtigjkeit und ihr Geschmack direkt in den Teig.