Puderzucker färben?
Hallo,
Ich möchte puderzucker färben, würde das funktionieren?
5 Antworten
Es gibt auch lebensmittelfarbe in Pulver Form. Einfach mischen
Bei Zucker ist es möglich, da mischt du etwas Lebensmittelfarbe an, packst alles zusammen, schüttelst gut durch, versucht Verklumpungen zu vermeiden, und lässt es dann z. B. auf Backpapier trocknen, den Ofen kann man auch nutzen damit es schneller geht, natürlich sehr niedrig eingestellt.
Puderzucker ist allerdings noch feiner. Du könntest es mal versuchen, aber das wird schwierig, dass du da ohne Klumpen davonkommst. Da wirst du auf jeden Fall probieren müssen wie viel Flüssigkeit maximal noch OK ist, eh alles nur noch Matsch wird. Ich nehm jetzt mal stark an du willst das dann noch als Pulver nutzen, sonst ist es halt zuckergussartig.
Das ginge schlecht, Lebensmittel Farbe die flüssig ist würde so eine Pampe machen. Und trockene vermischt sich ja garnicht... Das geht nicht
Ja, das geht, ist aber Aufwendig.
Puderzucker mit Lebensmittelfarbe färben. Die Masse auf ein Backblech dünn verstreichen und bei 120 Grad bei leicht geöffneter Tür 2-3 Stunden trocknen lassen. Anschließend im Cutter, Mühle oder Mörser fein mahle.
Einfacher ist es farbigen Puderzucker zu kaufen.
könnte man nicht normalen Zucker einfärben wie beschrieben und dann fein mahlen?
ich stelle mir das einfärben recht matschig vor.
Nicht einfach so, dazu braucht es aufwändigere Verfahren. Kauf dir farbigen Puderzucker.
Zuckerguss.