9 Antworten

Noxpolaris
20.11.2011, 08:50

Richtiger Zucker ist ohnehin die klassische Zutat. Mit der Butter lange genug vermischen, dann merkst Du keinen Unterschied. Wahrscheinlich war die Rezepterstellerin nur zu faul zum Rühren und nahm deshalb den teuren Puderzucker
Ufosein
20.11.2011, 08:51

Wenn Du einen Pürierstab hast, mach Dir den Puderzucker selbst. Der wird zwar nicht ganz so fein wie gekaufter, ist aber allemal besser als Kristallzucker zu verarbeiten.
Eddy63
20.11.2011, 08:51

Ja kannst du auch ,und wenn du eine Kaffeemühle hast kannst du normalen Zucker mahlen und du bekommst Puderzucker.Aber es geht zum Backen auch normaler Zucker.
bcords
20.11.2011, 08:49

Ich denke ja denn der Zucker wird beim Backen karamellisieren. Puderzucker nehme ich eigentlich nur für die Glasur aber bei dem Rezept ist ja keine vorgesehen.