Plätzchenteig hält nicht zusammen HILFE!
Hallo!
Ich backe grad zum ersten Mal Plätzchen, Chaos ist also vorprogrammiert ;)
Der Teig ist fertig verrührt, aber er ist total flüssig so dass ich ihn nicht mal zu ner Kugel formen kann. Alles klebt an meinen Händen! =(
Soll ich ihn in einer schüssel in den kühlschrank? ich schaffe es ja gar nicht ihn mit der Folie einzuwickeln.
oder soll ich mehr mehl oder butter dazumachen?
bitte helft mir! lg jana
6 Antworten
Wenn du das Rezept schreibst, kann man dir besser helfen.
Woher hast du das Rezept? Aus Frauenzeitschriften die Rezepte stimmen nämlich häufig nicht.
Wenn du jetzt einfach noch Mehl hineinarbeitest, hast du gute Chancen, dass der Teig hinterher nicht mehr schmeckt- ausser mehlig-pappig.
Vermutlich haste zuwenig Mehl genommen. Ist irgendwo ein Rechenfehler unterlaufen????
Mehl. Aber nicht zu viel.
Mach mehr Mehl dazu und ein paar Kokosflocken.
Das Eier/Mehl-Verhältnis stimmt nicht ... was für ein Rezept?