Pizzaschnecken sind weich/wie wieder "frisch" bekommen?

Ich habe heute Pizzaschnecken gebacken, weil ich die morgen brauche. Habe sie "relativ" abkühlen lassen und dann in ne Schüssel gelegt mit nem Deckel oben drauf. Bloß jetzt ist die Schüssel beschlagen und die Pizzaschnecken sind weich. Wie bekomme ich die Pizzaschnecken jetzt wieder fester, damit sie morgen frisch aussehen?

Answer 1

[Buchstabenfrau]

Deinen Ofen auf Heißluft stellen, ein wenig Vorheizen auf 150 Grad. Dann die Pizzaschnecken für einige Minuten in die Röhre. Du musst den Punkt erwischen. Die Schnecken dürfen nicht zusätzlich braun werden, es dauert nicht lange und deine Schnecken sind angenehm warm und wieder frisch. Da hat sich nur die Feuchtigkeit beim Abkühlen auf das Gebäck gelegt. Eine Freundin von mir kauft sich beim Bäcker vegetarische Pizzazungen und legt diese vor dem Servieren einige Minuten in die Röhre. Sie sind wie frisch gebacken.