Pizza selber machen auf Gitterrost?
Ich habe zum Pizza backen eingeladen. Na ja nun ist mir aufgefallen, dass ich ja gar kein Backblech habe. Bzw eins, was viel zu groß ist... Nun die Frage. Kann ich die Pizza auch auf einem Gitterrost machen? Wie wollen selbstgemachten Teig verarbeiten. Hat damit jemand Erfahrungen? Vielleicht hat ja jemand schonmal ausprobiert 2 Lagen an Backpapier darauf zu packen oder so?!
6 Antworten
Ich habe vor ein paar Tagen auch Pizza auf Gitterrost gemacht. HAbe Backpapier darunter gemacht. Nur kann man da nichts mit Soße oder was Soße macht (Thunfisch) darauf geben denn dann versaust du dir deinen ganzen Ofen. Ich habe eine normale Spezial gemacht aber vorsichtshalber das zweite Blech Pizza unte dem Rost geschoben. Ist aber trozdem nicht runter getropft.
Mit Backpapier drunter kein Problem gibt einen schön knusprigen Boden.Nur nicht bis zum Rand ausrollen, und eine Kante bilden.
LG Sikas
Bitte nicht auf dem Gitterrost! Das tropft und versaut den Backofen. Aber im Grunde hast du gar kein Problem: Es macht rein gar nichts, wenn die Pizza kleiner ist als das Backblech! Einfach so groß formen, wie sie sein soll! Viel Erfolg beim Backen!
Nee nee flasch verstanden. Das Backblech ist zu groß für den Backofen ;-) Und einen Backofen macht man eh sauber, wenn er paar mal benutzt ist. Mach ichs halt 2 mal hintereinander wenn es nur daran liegt ;)
Also bei mir klappt es wunderbar mit einem Blatt Backpapier.
Backblech zu groß?Irgenwie unlogisch.....
Nee nicht wirklich. Backblech halt zu groß für den Backofen. Passiert wohl mal