Passt Parmesan zu Lachs-Sahne Sauce?

Bin da irgendwie unschlüssig

Answer 1

[Deichgoettin]

Nein. Kein Käse - egal welcher - passt zu Fisch.

Das ist eine reine deutsche Unart, dass eine Lachspasta mit Parmesan bestreut wird.

Comments

[Deichgoettin]

Danke für den Stern :-))

Answer 2

[Bellezza0408]

Käse und Fisch kombinieren? Sorry, aber da rollen sich mir die Fußnägel hoch.

Answer 3

[0o0oOo0o0]

Tu dir selbst einen Gefallen und lass es. Macj dir leiber schöne Kartoffeln dazu.

Answer 4

[Ruenbezahl]

Käse gehört niemals zu Fisch, aber natürlich kann jeder essen was ihm schmeckt.

Answer 5

[Peter42]

Probiere es aus (die Geschmäcker sind unterschiedlich). Mir persönlich wäre Parmesan in der Kombination zu wuchtig, zu dominant. Mozzarella wäre eher meine Wahl, aber zurückhaltend dosiert könnte Parmesan auch passen.