Nudelsauce aus Frischkäse (Brunch)?
Huhu,
ich habe mal in einer Kochsendung gesehe, wie einer aus diesem Frischkäse eine Sauce zu Nudeln gezabert hat "Spezialsauce".
Leider finde ich diese Sendung/Folge nicht mehr... Ist schon etwas her, aber irgendwie bekomme ich lust dadrauf... Kennt jemand ein Rezepr oder hat schonmal aus Frischkäse eine Sauce gezaubert?
Ganz liebe Grüße :-)
3 Antworten
Würde das vom Gefühl her mit Kochsahne, fettarmer Milch oder Nudelwasser (je nach Kalorienwunsch) verdünnen und mit ein paar gemüsewürfel (Paprika/Tomate) aufpeppen
Ich mache das, wenn es richtig schnell gehen muss - man muss nur Frischkäse mit etwas Nudelwasser verühren. Man kann gut auch Zwiebeln und Knoblauch anbraten und gebratenen Pilze, oder Crevetten etc dazu mischen.
Wenn man die deutsche Standardzutat "Sahne" weglässt, wird das auch nicht ganz so fettlastig
Da braucht es nicht viel zu. Etwas Kochsahne zugeben und auf Kleiber Temperatur schmelzen lassen. Man kann auch Tomatenstücken zugeben.