Milchschaum Unterschied zu Milch Unverträglichkeit?
Hallo, ist es möglich dass man Milch verträgt, aber Milchschaum nicht? Meiner Freundin wird bei Latte und Cappuccino immer übel, aber bei Kaffe mit bischen kalter Milch dazu hat sie keine Probleme. Ist bei geschäumter warmer Milch irgendwas anders?
3 Antworten
Der Milchschaum wird doch mit fettarmer Milch gemacht. Ob das zu 3,5 % einen Unterschied in der Verträglichkeit ausmacht? Oder in den Kaffee ein Schuss Kaffeesahne mit 12% oder 18 % ?
Ob Soja-Milch oder Lactosefreie Milch verwendet wird?
Wie florestino sagt wird die Menge den Ausschlag geben, ob Du sie verträgst oder nicht.
Schwester23
04.03.2022, 12:42
@Claudia971
ja dann macht offensichtlich WARM oder KALT den Unterschied
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Ich denke, das liegt eher an der Milchmenge - in Latte und Cappuccino ist bestimmt mehr Milch.
Die Milch ist warm.
krivor
04.03.2022, 12:54
Meine Freundin gibt in den Kaffee die gleiche Milch rein wie sie für Cappuccino verwendet. Menge auch fast identisch. Unterschied ist nur einmal kalt und einmal warm/aufgeschäumt..