Küchenkräuter ernten?
Wie ist es, wenn man Küchenkräuter braucht.
Ist es dabei egal, ob man das "Grünzeug" allein entnimmt damit es schnell wieder nachwächst oder zusammen mit den Stängeln entnimmt?
1 Antwort
Um welches Grünzeug geht es?
Beim Ernten van Kräutern ist es natürlich gut, wenn die Pflanze wieder nachwächst. Wie du sie dazu schneiden musst, hängt von der Art ab. Schnittlauch einfach tief abschneiden. Bei Lippenblütlern (wahrscheinlich die Mehrheit der Küchenkräuter) so viel abschneiden, dass mindestens ein Blattpaar stehen bleibt. Aus dessen Blattknospen treibt die Pflanze wieder aus. Dadurch wird sie auch buschiger.
Einzelne abgeschnittene Blätte wachsen nie nach.