Kasseler im Blätterteig-welche Soße passt dazu?
Hallo, Frage s.o.Habt ihr evt.Vorschläge in Form von Rezepten für mich?? Würde mich sehr freuen,wenn ihr helfen könntet! Danke u.LG
4 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich habe in meinem Kochbuch folgenden Vorschlag gefunden:
3 EL Tomatenmark, 1/4 Liter Obers, Salz und Pfeffer Für die Sauce den Bratensaft mit Tomatenmark und Obers zu einer leicht gebundenen Sauce kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
also ich würde hier eine ganz normale Bratensoße von Maggie dazu nehmen und anschließend verfeinern mit chreme fraich oder Sahne.
Hallo
ich schlage dir eine dunkle Bratensoße vor - nicht gebunden.
Grüssle
Dickerchen123
06.10.2012, 16:51
@Jungsma
schmeckt - zumindest mir - besser .Sonst gibt es keinen Grund :- )
@Dickerchen123
OK,auch dir ein herzliches Dankeschön! LG
..warum soll die Soße nicht etwas abgebunden werden?