Kartoffel noch essbar?
hallo,
Ich weiß das hört sich vielleicht ein bisschen lustig an aber ich kenne mich wirklich zu 0% mit kochen und dem ganzen Kram aus..
Ich habe einen Riesen Appetit auf Chips und wollte jetzt probieren selbst welche zu machen..
nur habe ich jetzt das Problem das ich null Ahnung habe ob die Kartoffeln noch gut/essbar sind.
Sie sind total weich und eingegangen, außerdem habe ich keine Ahnung ob das mit diesen “knubbeln” auf den Kartoffeln normal ist oder ob das Keime oder so sind.
Also meine beiden Fragen:
Sind die knubbel auf der Kartoffel normal?(bzw. was ist das?) und
sind die Kartoffeln noch gut? und könnte man da noch Chips draus machen?
12 Antworten
Der Knubbel kann problemlos weggeschnitten werden aber ob die Kartoffel noch gut ist bzw. inwiefern, weißt du erst wenn du sie verarbeitest. Bei der Kleinen sehe ich allerdings keine Hoffnung.
Klar - Knubbel raus, alles was grün ist, wegschneiden und mal draufdrücken. Wenn weich, dann weg.
Nein, die sind gekeimt und vertrocknet.
Es gibt Leute die sagen, man sollte Kartoffeln, die keimen (die "Knubbel") nicht essen.
Wir machen die Knubbel weg und verarbeiten die Kartoffeln dann.
Nachtrag: Wir schneiden natürlich ein Stück weg.
Die Knubbel sind giftig, können aber entfernt werden und die Kartoffel, wenn sie noch gut wäre, gegessen werden