Keime an Kartoffeln?
Trotz der Tatsache, dass ich die Kartoffeln dunkel und nicht zu warm lagere, treiben super schnell Keime aus ihnen raus. Kann ich die abschneiden und die Kartoffel, sofern sie nicht ganz labbrig ist, noch essen? Find‘s schade, die Kartoffeln sonst wegschmeißen zu müssen.
3 Antworten
Die Keime kannst du auch einfach wegrubbeln, so fest sind die nicht angewachsen.
Beim Essen solltest du bedenken, dass alle grünen Teile der Kartoffelpflanze giftig sind, wegen des Solanins. Die (nicht dem Licht ausgesetzte) Knolle enthält nur sehr wenig Solanin, allerdings steigt der Gehalt beim "Keimen". Mal ein paar leicht gekeimte Kartoffeln sind kein Problem, zu viel, zu oft und zu stark solltest du dir nicht antun.
Davon ab keimen nur Samen. Kartoffeln sind Sprossknollen, die treiben, Triebe, keine Keime. Das nur in meiner Funktion als Klugsch...reiber.
Kleine Keime von bis zu 2 cm Länge kannst du wegschneiden, wenn die Kartoffeln fest sind, und die Kartoffeln bedenkenlos essen.
woher hast du das den? da wird nichts geschädigt, dann musst Du aber sehr viele Kartoffeln auf einmalessen außerdem werden die Gekocht , nur grüne stellen muss man wegschneiden, ich bin in einer kleinen Landwirtschaft aufgewachsen, im Frühjahr ist es normal das die Kartoffeln keimen, die Keime waren teils 10 cm lang einfach abzupfen das reicht
Hallo es reicht die Triebe ab zu zupfen, es muss nicht geschnitten werden ist zu schade für die Kartoffel, so lange sie nicht total verruzelt ist kannst sie kochen haben wir auch immer gemacht
man kann auch große keime abzupfen, warum schneiden ? ist doch zu schade wegen der Kartoffel sonst hast ja nichts mehr davon