Kann man spareribs auch in der Pfanne machen?

2 Antworten

Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet

Nee, nicht alleinig. Dort werden sie ohne gewisse Kniffe nicht zart und saftig, sondern hart und trocken.

Klar geht das. Scharf anbraten und dann bei geschlossenem Deckel langsam garen lassen und immer wieder etwas Flüssigkeit angießen.