Kann man Schlagsahne mit ner Gabel aufschlagen?
Habe es vorhin versucht, aber es hat nicht geklappt. Dann habe ich ein Mixer verwendet. Ist das möglich?
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5 Antworten
Es ist möglich, wenn auch sehr mühsam. Außerdem kommt es darauf an, welcher Produzent die Sahne anbietet. Bei manchen Sorten bekommst du ohne Zusätze wie Sahnesteif u.ä. auch mit dem Mixer nur einen halbflüssigen Schleim hin.
Aber es ist mühsam.
Der Trick ist, die von der Gabel immer wieder durchstoßene Oberfläche groß zu halten: Kippe das Gefäß so, dass die Gabelzinken fast parallel zur Oberfläche sind. Dann geht es.
[Edit: P. S.: Und locker und schnell aus dem Handgelenk schlagen.]
Jup, du kannst auch Eiweiß mit der Hand aufschlagen. Beides dauert jedoch Ewigkeiten und lohnt sich eigentlich nicht. Aber es ist möglich.
Aber das dauert ewig und 3 tage
Je nach produzent und sehr anstrengend