Kann man Meerschweinchen essen?
Wir haben nur 5, wir würden sie auch nicht essen, da es unsere Haustiere sind. Aber wir haben auch jedes Jahr Enten, Truthühner, Hasen und Hühner, die, obwohl wir sie sehr gern haben, auch schlachten und essen. Dürfte man Meeries schlachten und essen und wie schmecken sie ? Zahlt es sich aus ?
9 Antworten
Man kann sie essen ich weiß aber nicht ob man die Schlachten darf es würde sich aber nicht lohnen ein Meerschweinchen zu Schlachten da nicht viel Fleisch dran ist es gibt eine spezielle Meerschweinchenrasse die Cuys heißt die sind extra dicker und größer und dafür gezüchtet worden damit man sie Schlachten kann und Meerschweinchen sollten so ähnlich wie Kanninchen schmecken
In den Andenländern Kolumbien, Ecuador, vor allem aber in Peru und Bolivien sind die Cuys (Meerschweinchen) eine Spezialität der armen Leute. ....
Das leicht nach Kaninchen schmeckende Fleisch hat seinen Siegeszug auch in die Gourmet-Küche der großen Städte geschafft. ...
Die Meerschweinchen werden in den Anden meist gegrillt oder gebraten serviert, manchmal auch im Ofen zubereitet. Als besondere Spezialität gilt das Gericht Cuy Chactado, bei dem zu dem zarten Fleisch eine
Erdnuss-Sauce gereicht wird.
Da die Beliebtheit des Fleisches auch bei Ausländern, die diese Gerichte oft auf einer Rundreise durch Südamerika kennengelernt haben, immer weiter steigt, überlegt sich die peruanische Regierung und Industrie neuerdings, die Tiere auf den nordamerikanischen und europäischen Markt als Tiefkühlkost zu exportieren.
http://latin-mag.com/in-suedamerika-essen-sie-meerschweinchen-cuy-als-spezialitaet/
Wenn Ihr sie im Herbst verspeistet brauchts keine isolierte Hütte 😉 - auszahlen wird es sich kaum (Futterkosten) und Freunde würde ich wohl nicht dazu einladen
In Lateinamerika werden insbesondere echte Meerschweinchen, aber auch Capybaras und andere Arten, als Fleischlieferant genutzt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Meerschweinchen#Nutz-_und_Haustiere
In deutschland ist es verboten Haustiere zu essen ;) Und dazu zählen auch Meerscheinchen. Kaninchen, Hühner, Enten usw sind dagegen Nutztiere und die dürfen gegessen werden.
Meine Cousine hat aber schon einmal Meerschweinchen gegessen (die Eltern Ihres Mannes leben in Peru und sie waren diese nach der Hochzeit dort besuchen) und sie meinte es schmeckt wie seeehr fettiges Hühnchen. Wenn du es also mal probieren willst, wirst du wohl nach Peru reisen müssen und dort Glück haben das du es dort probieren kannst (die Tiere kommen nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch).
Und was deine Idee mit dem "ev ein Züchter, der zu viele Junge bekommen hat und sie nicht losbekommt
? ist ja bei Geflügelzüchtern auch nicht anders, die übriggebliebenen
wandern in den Topf" anbelangt: Wie oben geschrieben ist es in Deutschland verboten auch und so wird KEIN züchter der mit sinn und verstand züchtet seine Tiere essen. Schon allein deshalb nicht weil diese nicht einfach Verpaaren auf teufel komm raus sondern dies mit verstand tun und meist schon vor der Geburt Abnehmer für Ihre Tiere haben. Und wenn dann doch mal das ein oder andere Tier länger auf ein neues Zuhause wartet dann bleibt dieses eben so lange beim Züchter bis es ein neues zuhause hat.
Mein Sohn züchtet Hühner und Kaninchen, er weiß vorher nicht, wieviele ausschlüpfen oder durch die Wertung fallen.Man kann also vorher nicht schon alle vergeben, die nicht guten essen wir !!
Schön wie jeder sein Galileo-Wissen abspult, ohne die Frage zu beantworten.
Im Tierschutzgesetz Paragraph 22 steht unter anderem was von Hasentieren, jedoch nicht generell von Nagetieren.