Kann eine Plastikflasche bei der Gärung explodieren?
Wenn man jetzt so eine Apfelsaftflasche hat, welche gegärt wurde,kann die dann richtig explodieren (wegen CO2 und so)?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie, Physik
Es fliegt eher der Deckel der Flasche davon. Oberhalb 8 bar, sagen manche - andere geben an, ihre Flasche habe 18 bar überstanden.
Ich glaube nicht, dass die Hefe bei 8 bar CO2 noch weitergärt. Aber das ist nur eine Vermutung, die Versuche, die ich dazu fand, befassten sich mit Drücken 1 bis 3 bar.
Woher ich das weiß:Recherche
Wenn die Flasche geschlossen ist und kein Sauerstoff hinein kommt, passiert da nichts.
LG von Manfred