Ist Maismehl couscous?
Meine brasilianische Freundin hat mir gerade das Rezept von "cuscuz paulista" gesendet und beim Übersetzen von corn flour flocked hat mir mein Übersetzer "Maismehl geströmt" angezeigt. Ist das ein anderes Wort für Couscous? Schließlich heiät das Rezept "cuscuz ..." Und da liegt es doch nahe, dass Couscous drin ist :"D
6 Antworten
Du kannst couscous verwenden, wenn man das couscous aus mais nicht da hat :) die korrekte Übersetzung lautet maisgries , auch polenta genannt
ach das passt ja super, wir haben schon seit Ewigkeiten Polenta und wussten bisher nichts damit anfangen :"D vielen dank
Nein das was allgemein als Couscus bezeichnet wird, wird aus Hartweizengrieß gemacht.
Ich nehme an, dass bei deinem Rezept der Couscus eben nicht Hartweizen sondern aus Maisgrieß gemacht wird, ähnlich einer Polenta.
Die richtige Übersetzung wäre hier wohl "Maisgries".
Couscous aus Mais kann man in Deutschland kaufen, man kann aber auch Couscous aus Weizen verwenden. Macht keinen großen Unterschied.
Lass es dir schmecken!
Normalerweise ist Couscous Weizen oder Hirse, nicht Mais. Keine Ahnung, was Google da veranstaltet :D
Couscous das Richtige ist aus Hirse