Honig?

4 Antworten

Dem Honig aus dem Supermarkt wird kein Zucker zugesetzt. Das wäre auch nicht erlaubt. Es ist auch nicht notwendig, denn der Hauptbestandteil von Honig ist Zucker, meist eine Mischung aus Fructose und Glucose. Dazu kommt noch eine ganze Reihe anderer Bestandteile wie Enzymne, Mineralstoffe, Pollen, Vitamine und vieles mehr. Der Unterschied zwischen konventionell erzeugtem Honig und Biohonig ist gering und hat mehr mit der Bienenhaltung zu tun als mit dem Honig an sich.

Wenn du einen Imker suchst dann kannst du dich an den lokalen Imkerverein wenden, dort wird man dir Imker in deiner nähe nennen. Viele Imker haben auch ein Schild am Haus , "Honig aus eigener Imkerei", und viele Imker verkaufen auch auf dem lokalen Wochenmarkt.

Du kannst deinen Honig gerne im Bio-Laden kaufen, besser ist es aber den Honig direkt vom Imker zu beziehen, denn die Bienenhaltung ist sehr Arbeitsintensiv und die Preise die vom Großhandel für Honig bezahlt werden sind lächerlich.

Es gibt in Hamburg die elbgelb Imkerei oder die Imkerei Streblow.

Vielleicht hilft dir das weiter.

Liebe Grüße

Klar im bioladen oder reformhaus

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung