Hat Fleisch die gleichen Kalorien nach dem Grillen?
Fleisch verliert ja an Gewicht nach dem Grillen, (Fett und Wasser, )
und auf der Verpackung steht ja pro 100 g zum Beispiel 198 kcal. Da das Fleisch durch das Grillen an Gramm verliert wollte ich wissen, ob ich die Kalorien nach dem Gramm des ungegrillten Fleisches rechnen soll oder die Gramm Zahl des gegrillten Fleisches
zBs: ungegrillt 150g gegrillt 120g welches von beiden da es ja schon einen unterschied macht
4 Antworten
Bei Fleisch kannst du eh nie ganz genau sagen wie viel Kalorien es hat, da jedes Stück seine ganz eigene Fettmaserung hat, also ist es egal welchen Wert du nimmst.
das Bissl auf oder ab spielt überhaupt keine Rolle!
außerdem sidn die Kalorienangabe bei Fleisch eh immer Ducrhschnittswerte, weil keine zwei Stücke Fleisch genau gleich sind (Fettgehalt etc)
Das abgetropfte Fett ist schon mal raus aus der Zählung. Ich meine, daß es nach dem grillen weniger hat als vorher.
Nein. Fleisch wird teilweise verbrannt. Fett auch