Hallo kann man leicht angetaute Muscheln wieder einfrieren. Ich habe sie heute nach dem Kauf erst nach 45 Minuten einfrieren können?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Angetaute Muscheln würde ich nicht wieder einfrieren, da ist die Kühlkette unterbrochen und gerade Muscheln und Ähnliches sollte man dann umgehend verzehren.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/HonestWitch/1519049314986_nmmslarge__0_3_160_160_495eccb96faa5092ef47c705ebd5380f.jpg?v=1519049317000)
Das würde ich lieber sein lassen.
Schon eine einzige schlechte Meeresfrucht reicht, um eine intensive Lebensmittelvergiftung mit Erbrechen und Durchfall auszulösen.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/snowshoe/1519563331041_nmmslarge.jpg?v=1519563333000)
Auf gar keinen Fall. Das Eiweiß von Meeresfrüchten ist extrem schnell verderblich: das gibt super Durchfall und Magenschmerzen. Ich spreche da aus eigener Erfahrung!
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Würde ich dir auf keinen Fall empfehlen.
Lege sie in den Kühlschrank und bereite sie dann morgen zu, wenn es heute nicht mehr klappt.