Hähnchen gefrohren 2 monate abgelaufen noch gut?
Hallo ihr lieben, ich würde mir gerne mein Hähnchenbrust Filet machen, ich habe es damals gleich eingefroren leider bin ich bisher noch nicht dazu gekommen es zu machen. Jetzt ist es am 26.2 abgelaufen und ich weiß nicht ob ich es noch nehmen kann. Es war die ganze Zeit eingefroren!
6 Antworten
Da hätte ich überhaupt kein Problem, es zuzubereiten, weil es ja ununterbrochen gefroren war. Sobald die Teile bei der Zubereitung gut durcherhitzt werden, sollte da kein Problem auftauchen.
Guten Appetit
PS: Da habe ich aber auch anderes Fleisch schon gemacht, das deutlich länger gefroren war. Kriterium immer: es darf nicht aufgetaut sein und die Verpackungen (Tüten etc.) müssen unbeschädigt sein (wg. Gefrierbrand. der soll zwar harmlos, aber unschön sein - das nehme ich dann aber nicht mehr).
Ich sehe diesbezüglich kein Problem, da es hier um den Geschmack und die Konsistenz und eher nicht um die Haltbarkeit geht.
Schnell auftauen, nicht zu lange liegen lassen, gut mit warm Wasser abwaschen, trocken tupfen, Würzen und gut anbraten, darauf achten das es durch ist.
Es ist kein Problem, es war eingefroren, Bakterien können sich dann nicht vermehre, muss nach dem tauen sofort verarbeitet werden.
Ja das ist noch gut da Fleisch wenn es eingefroren wurde mehrere Monate haltbar ist.
Kannst ja mal testen wie es schmeckt, aber sollte nd so schlimm sein