Erfahrungen mit Rucola?
Es soll ja ungesund sein viel davon zu essen. Also bei einer 60 kg Person darf angeblich nicht mehr als 30gramm davon gegessen werden. Was sind da eure Erfahrungen damit.
5 Antworten
Bei der Empfehlung nur 30 gramm am Tag geht es um Nitrat. Nicht speziell um Rucola. Kauf es vom biobauern, da sollte wenig drin sein.
Dann müsste ich schon lange tot sein. Denn wenn ich mal Rucola kaufe geht locker eine halbe bis ganze Packung davon drauf. Halte mich allgemein nicht an irgendwelche Empfehlungen. Denn wenn ich mich dran halten würde, wäre ich schon lange verhungert
Da passiert nichts schlimmes, wenn du nicht jeden Tag kiloweise davon isst. Mag Rucola eh nicht sonderlich, da zu bitter. Ein paar Blättchen sind okay, aber mehr nicht.
Das ist Quatsch! Ich mache Rucolapesto. Da ist deutlich mehr drin und natürlich verträgt es jeder.
Machste das wie ein Basilikum Pesto nur mit Rucola?
Ja. Und ich habe auch Rauke im Garten, die etwas milder ist und mehrjährig. Das Beste ist aber Bärlauchpesto. Der Bärlauch hat sich hier sehr vermehrt und Pinienkerne/Mandeln und Parmesan sind schon vorrätig.
Meiner Erfahrung nach möchte ich gar nicht mehr als 30 Gramm Rucola essen. Selbst einem Hasen wäre das wahrscheinlich zuviel.
Und das Pesto essen die Leute dann löffelweise?