Kann man ein angebrütetes Ei zum Backen verwenden?
Ich habe gerade ein Ei aufgeschlagen, dieses war jedoch befruchtet und hat sich ein bisschen entwickelt. Mit entwickelt meine ich, das dass Eiweiß schon ein bisschen Rot gefärbt hat. Außerdem war das Eigelb schon ein wenig Schrumpfung und auch ein bisschen rot. Das Eigelb verwende ich nicht. Da ich aber das Ei (also das Eigelb von Eiweiß) trenne und mit anderen Eiern in der Rührschüssel habe will ich nicht das ganze Eiweiß wegschmeißen. Außerdem sieht es in Echt bisschen dunkler aus.
3 Antworten
Essen kannst Du es sicher ... ob Du es essen möchtest, ist ne andere Sache. Kleiner Tipp Eier immer erst in eine Tasse aufschlagen bevor Du sie in die Schüssel zu den anderen Eiern gibst dann kannst Du im Notfall nur das eine Ei entsorgen ohne das der Rest betroffen ist.
Das mit der Tasse wusste ich. Hab es aber nicht gemacht.
Hallo befruchtet ist kein Problem, aber wann es wirklich angebrütet war, weg damit,
wo hast das Ei her? aus dem Laden bestimmt nicht,
dann würde ich es dem Laden melden und fragen wo die Eier her sind. das darf nicht passieren,
Ich würde es nicht verwende
Ich hatte das Ei aus den Laden.