Dumme Frage aber wie macht man Rührei 😭😂?
Hab kein Brot mehr zuhause und meine Mutter ist im Garten wir haben aber Eier zuhause , wie macht man Rührei ? Ich hab sowas noch nie gemacht deswegen frage ich
7 Antworten
Im Wesentlichen gibt es zwei verschiedene Varianten:
- Eier in einer Schüssel mit etwas Salz, Pfeffer und Kräuter nach Lust und Laune verrühren und in etwas Schmalz oder fettfrei in der Pfanne rühren bis sie den gewünschten Gargrad haben
- Du kannst auch Fett heiss machen und die Eier direkt hineinschlagen und dann verrühren; wenn du magst
Wenn du magst, kannst du auch noch ein paar Zwiebeln schnippeln und erst anbraten, bevor du die Eier drübertust.
Es gibt Leute, die auch noch Milch in die Eier geben, aber persönlich finde ich das unnötig und schmeckt mir auch nicht so. 💁♀️
Ich hau mir einfach 4 Eier in eine kleine Schüssel und verrühre es ordentlich. Dazu Salz, Pfeffer und ordentlich Paprikapulver. Etwas Öl in die Pfanne und wenns heiß ist, das Zeug rein in die Pfanne. Ich persönlich mags, wenn die Eier etwas "Farbe" bekommen, daher brat ich sie etwas länger an.
Ich schlag die Eier in der Pfanne auf und verrühr sie. Dauert nur ein paar Minuten je nach Herdplatte.
Du vielleicht, meine Pfanne ist beschichtet da brauch ich gar nichts.
Herd einschalten
Pfanne aufsetzen
Butter erhitzen
Zwiebeln, kleingehackt etwas erhitzen
Eier aufschlagen, in die Pfanne geben
Eier umrühren bis es etwas fest wird
aus der Pfanne nehmen
mit Gabel essen
verdauen
Entweder du machst die Eier in eine Schüssel, gibt Gewürze dazu rührst es mit einer Gabel oder Schneebesen schaumig,
oder die andere Variante das du die Eier einfach in die Pfanne schlägst (mit Öl natürlich) und sie dann so lange umrührst bis du Rührei hast
oder es dann kurz in der Pfanne angarren lässt und dann in Stücke zerhackst und auch wieder würzt.
Manche Familien rühren die Eier noch mit Milch an damit du mehr hast das kann man aber auch weglassen. (Ändert natürlich auch den Geschmack etwas)
Du brauchst Fett.