Darf man den Fisch backen?
Ich wollte mal fragen ob man den backen darf.. auf der Rückseite steht nur was von Pfanne und braten, aber es ist doch Fisch also kann man ihn doch backen oder… es schmeckt nicht annähernd so gut wie aus der Pfanne aber manchmal bin ich zu faul extra die Pfanne an zu schmeißen😂 ist es schädlich oderso wenn ich ihn backe und esse?😅
9 Antworten
JA,
Mein Rat:
Achte aber darauf, dass du den Backofen, wie z.B. auch bei Backofen Pommes "mindestens" auf 200°C O/U Hitze vorheizt.
Je dicker der Fisch, desto länger braucht die Hitze, um auch die Mitte der dicksten Stellen zu erreichen und zu garen.
Du kannst es zwar auch ohne Vorheizen machen, solltest dann aber die Backzeit mindestens um 10 Min. verlängern.
Je nach Gesamt Fettgehalt, (das meiste davon steckt in der Panade) kann es auch von Vorteil sein, die Fischfilets schon vorher von allen Seiten und hauchdünn mit Öl einzupinseln, damit die Panade nicht zu trocken und bröckelig wird.
Hier mal die Produktseiten des Herstellers (Nährwerte)
IGLO Filegro Rosmarin-Zitrone (Fett: 1,0g)
https://www.iglo.de/sortiment/fisch/filegro/filegro-rosmarin-zitrone#
IGLO Fischstäbchen (Fett: 8,6g)
https://www.iglo.de/sortiment/fisch/fischstaebchen/kaeptns-fischstaebchen#
Backblech, Backpapier, Mittlerer Einschub, 200°C. bis 220°C O/U Hitze (vorgeheizt)
18 Min. bis 22 Min. so würde ich es für mich wohl zubereiten ...natürlich gleich zusammen mit 250g Backofen Pommes auf dem Blech. :)
Das geht Grundsätzlich, so funktioniert auch eine Heißluftfritöse. Bei panierten Produkten, sollte man diese aber mit etwas Fett einpinseln, es sei den das Produkt ist vorgefettet.
Am besten Umluft und nicht zu Heiß dann. Ist es natürlich gar
Es gibt doch viele Fischprodukte extra für den Backofen- die garen doch genauso
Klar geht das auch im Backofen, der braucht halt von allen Zubereitungsarten am meisten Strom.
Das geht auch wunderbar im Ofen.
In diesem Fall dürften 20 Minuten bei 180 Grad reichen.
Natürlich kannst du ihn backen.
In der Pfanne wird er natürlich besser
bin ich zu faul extra die Pfanne an zu schmeißen😂
Der Backofen für einen Fisch anwerfen wäre ja noch unsinniger
ist es schädlich oderso wenn ich ihn backe und esse?😅
Warum soll Backfisch schädlich sein.
Verstehe die Frage nicht.
Vielen Dank für deine Antwort❤️ ich hatte nur Sorge das es dann nicht gar ist oderso :D